Så du vil gerne være WBQA dommer?
At være dommer for WBQA er en alle tiders chance for at være med ved danske og udenlandske grill konkurrencer samt være en del af det danske grill community på en aktiv måde.
Men hvad kræver det egenligt at være dommer? Vi vil her på siden forsøge at besvare nogen af de spørgsmål der ofte bliver stillet i forbindelse med det at være dommmer.
Skal man være kok for at kunne være dommer?
Som konkurrence afholdere har vi behov for at få "folkets" smag når vi vurderer hvem der skal vinde i konkurrencer. Det vil sige at DIN personlige smag er mindst lige så vigtig som f.eks. en gourmetkoks smag. Det er derfor lige meget om du er kok, tømmer eller noget helt tredje når du tilmelder dig som dommer.
Hvor lang tid tager det at uddanne sig som dommer?
Det er faktisk ikke så svært at blive officiel dommer. Det kræver blot at du gennemgår et kursus på 1-2timer hvor regelsæt, bedømmelsesmetoder osv. forklares. Når man er uddannet dommer, så får man udleveret et dommer pas hvori man skriver hver gang man har dømt en konkurrence. På den måde kan konkurrence arrangørerne se hvor erfaren en dommer du er og dermed placere dig ved et bord hvor niveauet passer til dig (hvis der er behov for dette).
Koster det noget?
Nej det koster som udgangspunkt ikke noget at blive dommer. Du må dog forvente at du selv skal betale transportudgifterne til det sted hvor uddannelsen foregår. Vi vil dog med tiden forsøge at afholde kurser forskellige steder i landet så alle kan komme på et kursus nær dem.
Får man løn for at være dommer?
Der er som udgangspunkt ikke nogen løn for at være dommer. Du vil få den mad der skal bedømmes samt noget at drikke dertil. I nogle tilfælde vil der måske være mulighed for at du får ekstra ting som t-shirts eller lignende men dette er ikke normen.
Hvor gammel skal man være for at være dommer?
Du skal være fyldt 18år for at blive uddannet dommer. I nogle konkurrencer kan det være at der vil være et børne-dommerbord, men i så fald vil dette blive håndteret af arrangørerne ved siden af.
Skal man spise alt?
Som udgangspunkt skal man som dommer bedømme hele retten der bliver indleveret til vurdering. Dette betyder at der skal smages på alt - desværre også nogle gang noget man måske ikke så godt kan lide. Er kødt rådt eller på anden måde uspiseligt, så skal man selvfølgelig ikke smage på det.
Må man dømme hvis man kender nogle deltagere?
Da man ifølge WBQA dommer reglerne dømmer ved blindsmagning vil det ikke betyde noget om man kender deltagerne eller ej. Deltagerne vil heller ikke kunne "mærke" deres ret da de ikke ved hvilket dommerbord der modtager netop deres ret.
Hvor mange retter skal man normalt bedømme?
Dette afhænger af antal hold, antal dommere og hvor mange kategorier der stiles op i. typisk skal man nok forvente at smage 3-5 retter i 4-5 udgaver, men det kommer helt an på arrangementet.
Hvilke regler dømmes der efter?
Du vil som WBQA dommer bedømme efter de officielle WBQA regler som bruges til alle WBQA stævner. Disse regler beskriver som udgangspunkt:
- hvordan der bedømmes
- hvordan der pointgives
- hvad dommeren skal se efter
- hvor mange dommere der skal til
Bedømmelse er altid blindsmagning + eventuelt dommere der kontrollerer deltagernes kød, hygiejne, stand, oprydning osv.
Som uddannet dommer vil man få udleveret det fulde regelsæt så man altid kan forholde sig til når man er i tvivl.
Er det krævet at man er med når man er dommer?
Som udgangspunkt er det påkrævet at du møder op og er dommer til de konkurrencer du har sagt ja til at dømme. Arrangørerne regner med dig og tilpasser deres dommerhold efter at du er med. Har man ikke lyst til at dømme en konkurrence, ja så lader man blot være med at tilmelde sig som dommer til den pågældende konkurrence.
